베이킹은 예술과 과학이며 올바른 도구를 사용하면 주방 창작물에 모든 차이를 만들 수 있습니다. 초보자 베이커이든 숙련 된 생과자 요리사이든, 적절한 베이킹 도구 와 케이크 장식 도구는 전문 품질의 결과를 달성하는 데 필수적입니다. 이 기사는 모든 주방이 가져야 할 상위 10 개 필수 생과자 도구 와 케이크 장식 키트 필수 요소를 안내합니다.
1. 컵과 숟가락 측정
정확한 측정은 베이킹에서 중요합니다. 작은 변형조차도 레시피의 결과에 영향을 줄 수 있습니다. 컵과 숟가락 측정은 올바른 양의 성분을 추가 할 수있는 기본 베이킹 도구 입니다. 내구성이 뛰어나고 청소하기 쉬운 스테인레스 스틸 세트를 선택하십시오. 건조 및 액체 측정 도구를 모두 갖는 것은 정확한 측정에 필수적입니다.
2. 믹싱 보울
믹싱 보울 의 좋은 세트는 베이킹 설정의 초석입니다. 반죽과 반죽을 섞는 것부터 휘핑 크림에 이르기까지 다양한 레시피를 수용 할 수 있도록 다양한 크기의 그릇을 선택하십시오. 스테인레스 스틸 또는 유리 보울은 내구성과 다양성으로 선호되며, 비 슬립베이스는 혼합 동안 안정성을 추가하기위한 보너스입니다.
3. 페이스트리 도구 : 롤링 핀
롤링 핀은 쿠키, 파이 및 패스트리 용 반죽을 롤아웃하기위한 필수 생과자 도구 입니다. 목재 롤링 핀은 전통적이며 체중과 제어의 균형을 잘 제공합니다. 업그레이드의 경우 반죽을 시원하게 유지하고 고착을 방지하는 데 도움이되는 대리석 롤링 핀을 고려하십시오.
4. 베이킹 시트와 프라이팬
고품질 베이킹 시트 와 팬없이 베이킹 설정이 완료되지 않습니다. 쿠키에서 케이크에 이르기 까지이 도구는 많은 구운 식품의 기초를 제공합니다. 쉬운 릴리스를 위해 스틱 또는 실리콘 코팅 시트를 선택하고 둥근 케이크 팬, 머핀 틴 및 로프 팬을 포함한 다양한 크기와 모양을 갖추어 모든 베이킹 요구를 다루십시오.
5. 생과자 브러시
생과자 브러시는 유약, 계란 세척 또는 반죽과 페이스트리에 버터를 닦는 데 사용되는 작지만 강력한 생과자 도구 입니다. 케이크에 시럽을 바르거나 과도한 밀가루를 뿌리는 것도 좋습니다. 실리콘 브러시는 청소하기 쉽고 열 저항력이있어 주방에 실용적으로 선택할 수 있습니다.
6. 케이크 장식 키트
케이크 만들기 기술을 다음 단계로 가져 가려는 사람들에게는 케이크 장식 키트가 필수적입니다. 이 키트에는 일반적으로 배관 백, 다양한 착빙 팁 및 커플러와 같은 다양한 케이크 장식 도구가 포함됩니다. 다양한 팁을 사용하면 간단한 소용돌이부터 복잡한 꽃에 이르기까지 다양한 디자인을 만들어 케이크, 컵 케이크 및 쿠키를 쉽게 장식 할 수있는 유연성을 제공합니다.
7. 주걱을 상쇄하십시오
오프셋 주걱은 케이크와 컵 케이크 위에 부드럽게 착빙을 퍼 뜨리기위한 필수 케이크 장식 도구 입니다. 앵글 디자인을 사용하면 정확한 제어가 가능하여 전문적인 마감을보다 쉽게 만들 수 있습니다. 베이킹 시트에서 섬세한 구운 식품을 깨지지 않고 들어 올리는 데 유용합니다.
8. 냉각 랙
냉각 랙은 공기가 구운 식품 주위를 순환시켜 균등하게 식히고 공습을 방지 할 수있는 필수 베이킹 도구 입니다. 쿠키, 케이크 또는 빵을 식히든 튼튼한 냉각 선반은 구운 품목의 질감과 품질을 유지하는 데 필수적입니다.
9. 생과자 절단기 또는 반죽 믹서기
페이스트리 커터 또는 반죽 믹서기는 파이, 비스킷 또는 스콘을 만드는 것을 좋아하는 사람을위한 또 다른 중요한 생과자 도구 입니다. 이 도구는 버터를 밀가루로 자르고 많은 패스트리의 핵심 질감을 만듭니다. 편안한 손잡이와 튼튼한 칼날이있는 하나를 찾아 쉽게 사용할 수 있습니다.
10. 턴테이블
진지한 케이크 데코레이터의 경우 턴테이블 은 게임 체인저입니다. 이 회전 플랫폼을 사용하면 전체 케이크 주위에 착빙 및 장식을 고르게 적용 할 수 있습니다. 케이크 장식 키트 와 함께 턴테이블을 사용하면 정밀하게 작업하고 케이크에 매끄럽고 아름다운 마감재를 만들 수 있습니다.
보너스 팁 : 도구를 정리하십시오
이 모든 도구를 갖는 것은 훌륭하지만 구성 유지도 마찬가지로 중요합니다. 서랍 주최자, 도구 캐디 또는 벽 마운트 랙과 같은 스토리지 솔루션에 투자하여 베이킹 도구 와 케이크 장식 도구를 쉽게 도달 할 수 있습니다. 이것은 시간을 절약 할뿐만 아니라 부엌에 혼란이 없도록하여 베이킹의 기쁨에 집중할 수 있습니다.
결론
올바른 페이스트리 도구 , 베이킹 도구 및 케이크 장식 도구를 사용하면 베이킹 및 장식 기술을 향상시켜 프로세스를보다 즐겁고 결과를 더 만족스럽게 만듭니다. 방금 시작하거나 주방 무기고를 업그레이드 하더라도이 상위 10 가지 필수 도구를 사용하면 베이킹 도전에 대해 잘 갖추어져 있습니다. 정확한 측정 컵부터 포괄적 인 케이크 장식 키트에 이르기까지 이러한 필수품에 투자하면 자랑스럽고 아름답게 장식 된 구운 식품을 만드는 데 도움이됩니다.