1. 치즈 나이프
치즈 나이프는 치즈 절단 및 서빙을 위해 특별히 설계된 필수 도구입니다. 다양한 유형의 치즈 나이프는 다양한 치즈 질감을 수용합니다.
소프트 치즈 나이프 : 이 나이프에는 포크 팁이있는 얇고 유연한 칼날이 있습니다. 브리 또는 카망베르트와 같은 부드러운 치즈를 자르기에 적합합니다. 일반 나이프로 처리하면 지저분해질 수 있습니다. 포크 팁은 칼날에 달라 붙지 않고 조각을 집어 들고 제공하는 데 도움이됩니다.
하드 치즈 나이프 : 더 튼튼하고 종종 톱니 모양의 가장자리가있는이 나이프는 파마산 및 노인 체다와 같은 더 단단한 치즈를 처리하도록 설계되었습니다. 칼날의 견고성은 치즈를 무너 뜨리지 않고 깨끗한 컷을 허용합니다.
와이어 치즈 절단기 : 반 소프트 및 세미 하드 치즈에 이상적 인이 도구는 고급 와이어를 사용하여 치즈를 얇게 썬다. 그것은 균일 한 슬라이스를 허용하며 특히 Gouda 또는 Havarti와 같은 치즈를 자르는 데 특히 유용합니다.
2. 치즈 강판
치즈 그레이터는 요리의 요구에 따라 치즈를 미세, 중간 또는 거친 질감으로 파쇄하는 데 필수적입니다.
Box Grater : 일반적으로 스테인레스 스틸로 만들어진 Box Grater는 다른 격자 표면을 갖춘 여러 측면을 특징으로합니다. 각면에는 미세, 중간 및 거친 옵션을 포함하여 다른 유형의 화격자가 있습니다. 이 다양성은 다양한 요리를 위해 치즈를 준비하는 데 유용한 도구입니다.
Microplane Grater : 날카 롭고 미세한 칼날로 유명한 Microplane Grater는 파마산과 같은 단단한 치즈를 섬세한 부스러기로 격자시키는 데 이상적입니다. 그것의 디자인은 치즈가 미세하고 균등하게 격리되도록합니다.
로타리 강판 : 이 강판에는 회전 드럼이 제공되며 대량의 치즈를 빠르게 격자하기에 적합합니다. 드럼 디자인은 쉽고 효율적인 격자를 허용하여 단단하고 반 집단 치즈에 적합합니다.
3. 치즈 스프레더
치즈 스프레더는 부드러운 치즈와 스프레드를 제공하고 퍼뜨리는 데 사용됩니다. 치즈 스프레더의 설계 및 기능에는 다음이 포함됩니다.
플랫 블레이드 스프레더 : 이 도구는 크래커 나 빵에 치즈를 골고루 뿌리는 데 이상적인 평평하고 넓은 칼날을 특징으로합니다. 치즈 스프레드, 크림 치즈 및 Pâtés에 적합합니다.
구부러진 블레이드 스프레더 : 곡선, 톱니 모양의 가장자리를 사용하면이 스프레더는 용기에서 치즈를 퍼 내고 매끄럽게 퍼뜨립니다. 치즈 딥과 부드럽고 확산 가능한 치즈에 유용합니다.
4. 치즈 비행기
치즈 비행기는 블록에서 얇고 치즈 조각을 얇게 썰는 도구입니다. 특히 유용합니다.
얇은 슬라이싱 : 조절 식 블레이드를 사용하면 스위스 나 고우 다와 같은 반 하드 치즈에 이상적인 두께의 조각으로 치즈를자를 수 있습니다.
일관된 결과 : 평면은 각 슬라이스가 균일되도록하여 부분과 프리젠 테이션을보다 쉽게 관리 할 수 있습니다.
5. 치즈 슬라이서
치즈 슬라이서는 치즈 블록에서 균일 한 조각을 자르는 와이어 또는 블레이드 메커니즘을 특징으로합니다.
수동 치즈 슬라이서 : 이 도구는 와이어 또는 플랫 블레이드를 사용하여 치즈를 얇게 썬다. 반 선에서 단단한 치즈에 효과적이며 슬라이스 두께를 제어합니다.
전기 치즈 슬라이서 : 치즈를 자주 슬라이스하는 사람들을 위해 전기 슬라이서는 시간과 노력을 절약 할 수 있습니다. 일관된 슬라이스를 제공하며 대량 슬라이싱에 이상적입니다.
6. 치즈 보드
치즈 보드는 치즈를 제공하고 매력적으로 선물하는 필수 작품입니다.
재료 : 치즈 보드는 목재, 대리석 또는 슬레이트로 만들 수 있습니다. 목재 보드는 소박한 터치, 대리석 및 슬레이트가 매끄러운 외관을 제공하며 각 재료는 치즈를 올바른 온도로 유지하는 데 고유 한 이점이 있습니다.
특징 : 일부 치즈 보드에는 내장형 나이프와 도구가 제공되며 다른 치즈 보드에는 다른 치즈 유형에 대한 지정된 섹션이 있습니다. 좋은 치즈 보드는 프레젠테이션을 향상시키고 치즈를보다 정리하게 만듭니다.
7. 치즈 면도기
치즈 면도기는 단단한 치즈의 얇은 부스러기를 만드는 데 사용됩니다.
디자인 : 일반적으로 Parmigiano-Reggiano와 같은 치즈의 섬세한 부스러기를 얇게 썬 날카 롭고 앵글 블레이드가 특징입니다.
응용 분야 : 부스러기는 다양한 맛과 질감을 위해 장식하거나 접시에 추가 할 수 있습니다.
8. 치즈 돔
치즈 돔은 치즈를 보존하고 신선하게 유지하면서 호흡을 허용합니다.
재료 : 치즈 돔은 보통 유리 나 아크릴로 만들어집니다. 투명한 디자인을 사용하면 치즈를 보호하면서 치즈를 볼 수 있습니다.
기능 : 돔은 치즈 보드의 치즈를 덮어 건조하고 질감과 맛을 유지하지 못하게합니다.
9. 치즈 나이프 세트
치즈 나이프 세트에는 다양한 치즈 유형에 맞게 조정 된 다양한 나이프와 도구가 포함되어 있습니다.
내용 : 전형적인 세트에는 소프트 치즈 나이프, 하드 치즈 나이프 및 제공을위한 치즈 포크가 포함될 수 있습니다. 일부 세트에는 슬라이스 또는 퍼짐을위한 특수 나이프도 포함됩니다.
장점 : 완전한 세트를 갖추면 모든 유형의 치즈에 적합한 도구가있어 치즈의 준비와 즐거움을 향상시킵니다.
10. 치즈 퐁듀 포크
치즈 퐁듀 애호가의 경우 퐁듀 포크 세트가 필수적입니다.
디자인 : 이 포크는 길고 종종 색상으로 코딩되어 퐁듀 파티에서 손님이 자신의 포크를 식별 할 수 있도록 도와줍니다. 긴 손잡이는 뜨거운 치즈에서 손을 멀리 떨어 뜨립니다.
사용 : 빵, 야채 또는 기타 품목을 녹은 치즈에 담그는 데 사용되므로 모두가 퐁듀 경험을 즐길 수 있습니다.
요약
이 필수 치즈 도구가 장착되어있어 치즈 즐거움과 프리젠 테이션을 향상시킬 수 있습니다. 각 도구는 절단 및 격자에서 서빙 및 보존에 이르기까지 특정한 역할을 수행하여 다양한 치즈를 쉽게 처리 할 수 있습니다. 고품질 치즈 도구에 투자하면 치즈 준비가 더욱 효율적일뿐만 아니라 치즈 관련 활동에 정교함을 더 해줍니다. 치즈 시음 이벤트를 주최하든 집에서 치즈를 즐기 든이 도구는 모든 물림을 최대한 맛볼 수 있도록 도와줍니다.